Frigănele dulci cu ou și lapte

Rețeta frigănele dulci cu ou și lapte, un desert clasic, ușor de preparat și delicios, perfect pentru orice ocazie. În plus, această rețetă este o modalitate excelentă de a folosi pâinea mai veche, care altfel ar fi aruncată. Această rețetă simplă transformă feliile de pâine de ieri într-un deliciu aromat și rumenit, cu un gust subtil de lămâie.

Frigănele dulci cu ou și lapte se prepară rapid, în doar câteva minute, fiind o opțiune ideală pentru un mic dejun sau o gustare neașteptată. Ai nevoie doar de ingrediente simple, pe care le găsești în orice bucătărie: pâine, lapte, ouă, zahăr și scorțișoară. Opțional poți adăuga lămâie, aceasta oferă un parfum subtil și revigorant, echilibrând dulceața zahărului și căldura scorțișoarei. Rețeta frigănele dulci cu ou și lapte este ușor adaptabilă pentru orice gust.

Dacă ești în căutarea unui desert simplu, rapid și gustos, frigănele dulci cu ou și lapte sunt o alegere excelentă!

Sfaturi:

Dacă vrei să reduci cantitatea de grăsimi și colesterol poți scoate gălbenușul din ouă să folosești doar albușul.
Nu uita să adaugi scorțișoară, aceasta poate ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge și poate oferi un gust plăcut.
Dacă vrei, poți să adaugi și alte arome în lapte, cum ar fi esență de vanilie sau nucșoară.
Dacă pâinea este foarte uscată, las-o mai mult timp în lapte.
Dacă alegi să prăjești frigănele, ai grijă să nu le arzi! Focul trebuie să fie mediu, iar tu trebuie să le întorci pe ambele părți.
Poți prepara frigănelele în air fryer fără ulei sau unt. S-ar putea ca frigănelele să nu iasă la fel de crocante ca atunci când sunt prăjite în ulei unt, dar cu siguranța vor fi o opțiune mai sănătoasă și la fel de gustoasă. Rețeta frigănele dulci cu ou și lapte se adaptează ușor la air fryer.
Coacerea frigănelelor la cuptor este și ea o metodă excelentă, sănătoasă și fără ulei sau unt. Frigănelele vor avea o textură plăcută și un gust minunat.

Timp preparare 15 minute

Timp de gătire 15 minute

Timp total 30 minute

Categorie: Mâncare la air fryer, Mâncare la cuptor, Mâncare prăjită, Mic dejun

Bucătărie: Bucătăria românească

Fel de mâncare: Desert

Nivel dificultate: Începător

Porții: 4

Cel mai bun sezon: Potrivită în orice anotimp

Descriere

Rețeta frigănele dulci cu ou și lapte, un preparat versatil și adorat de mulți datorită simplității și gustului deosebit. Este un fel de mâncare care evocă amintiri din copilărie și oferă confort în zilele aglomerate.

Ingrediente

250 ml lapte
2 linguri zahăr (sau după gust)
1 lingură scorțișoară (măcinată)
1 coajă lămâie (opțional)
1/2 linguriță esență de vanilie (opțional)
4 felii pâine (albă sau integrală, preferabil mai veche)
4 ouă

Mod de preparare

1
Pregătim laptele aromat:
- Într-o oală mică, pune laptele, zahărul, scorțișoara și opțional coaja rasă de lămâie pentru un parfum subtil și revigorant.
- Pune oala pe foc mediu și lasă laptele să se încălzească bine, până când vezi că începe să facă bule mici pe margini. Nu trebuie să fiarbă în clocot!
- Ia oala de pe foc, opțional adaugă esență de vanilie pentru o aromă bogată și dulce și lasă laptele să se răcească complet.
2
Înmoaie pâinea:
- Pune feliile de pâine într-un castron sau o farfurie adâncă.
- Toarnă laptele răcit peste pâine și lasă pâinea să se înmoaie timp de câteva minute.
- Pâinea trebuie să absoarbă bine laptele, dacă dorești să gătești friganelele prăjite în tigaie sau la cuptor.
- Dacă ai ales să prăjești friganelele la air fryer, lasă pâinea doar câteva secunde să se înmoaie în lapte.
3
Adaugă ouăle:
- Într-o altă farfurie, sparge ouăle și bate-le cu o furculiță sau un tel, ca pentru omletă.
- Scoate feliile de pâine din lapte (ai grijă să nu le rupi) și dă-le pe ambele părți prin ouăle bătute.
4
Gătește friganele:
Pentru gătire friganele alege una din variantele următoare, la cuptor, la air fryer, sau prăjite într-o tigaie în ulei sau unt:
- Prăjire în tigaie: Pentru prăjire, pune uleiul sau untul într-o tigaie la foc mediu. Când uleiul s-a încălzit (sau untul s-a topit și începe să se rumenească ușor), adaugă feliile de pâine înmuiate și prăjește-le pe ambele părți până devin aurii și crocante. Dacă vrei poți folosi un spray de gătit pentru a reduce cantitatea de grăsime.
- Coacere la cuptor: În loc să prăjești figanelele, le poți coace în cuptor. Așează-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le la 180 °C până când devin aurii. Verifică-le după 10-15 și dacă sunt rumenite pe o parte, întoarce-le pentru a se rumeni și pe partea cealaltă. Friganele coapte sunt mai puțin crocante decât cele prăjite în tigaie cu ulei sau unt, dar sunt mai sănătoase pentru că se folosește mai puțină grăsime.
- Prăjire la air fryer: Pentru gătirea friganelelor la air fryer sănătos, fără ulei sau unt, preîncălzește air fryer-ul la aproximativ 200 °C. Așază frigănelele într-un singur strat în coșul air fryer-ului. Gătește-le pentru aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte, sau până când devin aurii și crocante. Monitorizează-le atent pentru a ajusta timpul în funcție de preferințele tale și de puterea air fryer-ului tău.
5
Servire:
Friganele se servesc calde, imediat ce sunt gata. Poți să le presari cu zahăr pudră sau să le mănânci cu gem, dulceață sau iaurt. Friganele dulci cu ou și lapte se pot servi alături de un ceai cald, cafea sau un pahar de lapte pentru o experiență completă și delicioasă.

Valori nutritionale

Porții 4

Cantitate pe porție
Calorii 209.25kcal

Valoare zilnică % *
Total grăsimi 7.52g12%
Grăsimi saturate 2.75g14%
Potasiu 193.85mg6%
Total carbohidrați 25g9%
Zaharuri 11.35g
Proteine 10.62g22%

Calciu 152.72 mg
Fier 1.97 mg
Vitamina D 68 IU
Sare 0.56g

* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.

Cuvinte cheie: reteta friganele dulci cu ou si lapte, friganele cu ou si lapte