Cauți o gustare rapidă și sănătoasă? Cu doar 3 ingrediente și aproximativ 15 minute poți obține, folosind această rețeta chipsuri de tortilla la cuptor, gustări aurii, crocante și mult mai ușoare decât cele din comerț. În plus, controlezi cantitatea de sare și ulei, iar rezultatul este surprinzător de gustos chiar și pentru începători.
Fie că le servești simple, cu guacamole, sos salsa de roșii sau le transformi în nachos la cuptor, această rețetă este una dintre soluțiile rapide pe care le vei repeta des.
Prepararea acasă are mai multe avantaje:
În plus, poți adapta gustul exact pe preferințele tale. De la varianta clasică cu sare, până la condimente picante sau aromate, chipsurile tortilla homemade pot fi personalizate foarte ușor.
Un mic truc: dacă tortilla este foarte proaspătă și moale, lasă triunghiurile 5 minute la aer înainte de coacere.
Aceste chipsuri de tortilla la cuptor sunt o alternativă simplă, rapidă și mai ușoară la varianta prăjită. Cu ingrediente minime și pași clari, obții o gustare crocantă perfectă pentru orice moment al zilei.
Setează cuptorul la 175°C (160°C la cuptor cu ventilație) și lasă-l să se încălzească bine. Tapetează două tăvi cu hârtie de copt.
Unge fiecare tortilla cu un strat foarte subțire de ulei pe ambele părți. Nu exagera - prea mult ulei le poate face grele.
Suprapune tortillele și taie-le în 6 triunghiuri egale, exact ca o pizza.
Așază triunghiurile într-un singur strat, fără suprapunere. Aerul trebuie să circule liber pentru o coacere uniformă.
Presară sare și introdu tăvile în cuptor pentru 8–15 minute (la cuptor cu ventilație verifica periodic după 5-6 minute). La jumătatea timpului, schimbă poziția tăvilor (mută sus tava de jos și jos tava de sus).
După coacere, lasă chipsurile 5 minute la răcit. Pe măsură ce se răcesc, devin și mai crocante.
Dacă ai air fryer, procesul este și mai rapid.
Avantajul este că se rumenesc uniform și devin foarte crocante, folosind chiar mai puțin ulei.
Porții 4
* Valorile zilnice în procente se bazează pe un regim alimentar de 2.000 de calorii. Valoarea ta zilnică poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de caloriile de care ai nevoie.
Poți folosi și tortilla din grâu, dar tortilla din porumb oferă o textură mai crocantă și un gust autentic, ideal pentru nachos la cuptor. Cea din grâu va fi ușor mai moale, dar tot gustoasă.